草莓大福的用料

糯米粉 150g 生粉（玉米淀粉） 35g

蜂蜜 40g 色黄油 20g

水 250ml 红豆沙 240g

大草莓 8个 糖粉 50g

草莓大福的做法

步骤1   A: 糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g；

步骤2   把材料A调成酸奶一样的糊糊;

步骤3   装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强；

步骤4   放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼；

步骤5   挤入30g红豆沙在糯米圆饼上；

步骤6   在豆沙中间放一颗草莓；

步骤7   把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形；

步骤8   最后在糖粉里打个滚，就可以了。