宫保鸡丁的用料
鸡腿 2只 黄瓜 2根
熟花生 一小盘 料酒 适量
生抽 适量 麻油 适量
糖 适量 郫县辣酱 适量
蒜末 适量 盐 适量
麻油 适量 淀粉 适量
宫保鸡丁的做法
步骤1 鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
步骤2 鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
步骤3 热锅热油,爆香郫县辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;
步骤4 入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
步骤5 淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
步骤6 立即出锅装盘,就可以吃了。
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