自制杨梅酒

杨梅酒的用料

杨梅1000g 高度酒2500g

冰糖500g

杨梅酒的做法

步骤1   准备原料

步骤2   杨梅加少量盐浸泡10分钟，反复冲洗干净控干，再加冰糖跟酒

步骤3   那瓶whisky不够了，又加了一大瓶的清酒，然后盖上密封盖，放在阴凉的地方

步骤4   差不多30天，杨梅的颜色自然渗透到酒里，成了嫣红的杨梅酒

杨梅酒的烹饪技巧

加冰块跟蜂蜜喝，来的更清爽