绿茶榛子饼干的用料

蛋白 100g 榛子粉 240g

绿茶酱 400g 糖粉 100g

绿茶榛子饼干的做法

步骤1   材料（24枚的量，每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g

步骤2   将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡

步骤3   把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀

步骤4   将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型

步骤5   放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟

步骤6   出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片