1千克奶油奶酪吐司

奶油奶酪吐司的用料

高粉 550克 牛奶 300克

奶油奶酪 120克 老面团 150克（1千克吐司的量）

鸡蛋 1个 酵母 6克

黄油 30克 盐 4克

白糖 50克

奶油奶酪吐司的做法

步骤1   除黄油之外的全部材料，揉成光滑的面团，加入黄油，揉到完全扩展阶段。发酵2倍大。

步骤2   分割成7个面团，松弛10分钟，擀成牛舌形，卷起，放入吐司盒，后来又拿出一块，留做老面团用。

步骤3   发酵到九分满。

步骤4   烤箱预热200度，上下火烤45分钟左右。