清爽开胃菜的用料
色拉油 200克 盐半 小勺
八角 1个 草果 1个
芝麻 30克 干辣椒碎 50克
清爽开胃菜的做法
步骤1 干辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1个、八角1个、盐半小勺。油倒入耐热容器里，加入八角、草果，半小勺盐，这样可以防止加热时热油烹溅。放入微波炉高火2分钟
步骤2 取出倒入30克的干辣椒碎，再进微波炉高火2分钟。
步骤3 再取出加入剩余的干辣椒碎，分次加入辣椒可以让红油颜色更红亮，还不至于焦糊。最后加入芝麻，进微波炉高火2分钟
步骤4 做好的红油无论拌面、拌凉菜、味道都超香
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