豆豉蒸扇贝的用料

扇贝 3只 粉丝 60克

袋装豆豉 30克 蒸鱼豉油 30毫升

豆豉蒸扇贝的做法

步骤1   将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用。

步骤2   将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。

步骤3   将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。

步骤4   用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉。

步骤5   将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。

步骤6   将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。

步骤7   加入蒸鱼豉油。

步骤8   盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可。