米饭作为中国人经常吃的主食之一，深受广大群众的喜爱。尤其是北方的朋友，家中经常备着好几袋大米，这样虽然非常方便，但是也会导致一些问题的产生。其中最常见的就是哪些存放时间比较久的大米我们会发现其中会含有非常多的米虫，这让不少朋友在淘米的时候需要非常细心，才能够淘干净。
这就有很多人好奇，为什么我们的大米都是扎好的放进米袋中，又或者是放进密闭的米箱中的，还是有米虫滋生呢？
为什么米中会滋生米虫？
其实在大米的加工过程中，虽然很多的成虫都被杀死了，但是大米的本身还是有非常多的虫卵在其中的，这些虫卵没办法被全部消灭。而通常存放大米的环境有属于阴暗密闭的环境中，这些虫卵在温度与湿度都合适的情况下就会孵化成成虫，这也就是为什么及时在密闭的环境中大米也会滋生米虫的原因。这些米虫在幼虫到成虫的阶段大约只需要15天左右的时间，所以这才导致我们稍加不注意，就会有很多的米虫产生。
——注意：米虫无害
其实米虫即使无意中被我们吃下去也是没有什么太大的危害的，因为米虫首先来说是没有毒的，并且米虫中富含大量的蛋白质在其中，因此即使我们将其吃下去也不会有什么危害，反而从科学的角度来说能够补充蛋白质。不过，米虫会逐渐将大米给啃食，造成大米的口感变差甚至出现中空的情况。所以我们习惯性除米虫不仅仅是由于大家在心里作用下下不愿意去吃虫子，还有一部分原因是因为可以预防大米受损。这才导致都会想着各种方法去剃除米虫。
大多数朋友都认为，大米长虫可以利用米虫怕热的这个特性，通过太阳暴晒的方式来消灭米虫，但其实我们会发现，这种做法的效果并不明显。尤其是米虫在感受到热以后会钻到大米深处，知道没有那么热了，米虫才会重新出来，所以说，这种做法并没有太大的成效。
四种不错的清除米虫的方法
方法一：用白酒除虫
白酒中含有乙醇，当白酒挥发的时候，这些乙醇弥漫，能够对大米进行一定的消毒、杀菌的作用，这能够帮我们杀死大米中难以察觉的虫卵，从而能够从根本上避免虫卵孵化形成米虫的情况出现。
我们可以将白酒的瓶盖拧开，然后插入米缸或者米箱中，然后封口，这样就能让乙醇在米箱的范围内得到充分的挥发，起到的效果自然也就更加明显。要注意的是，白酒的瓶口一定要超过大米，同时最好对白酒充分的固定，避免倾斜洒出。
方法二：用大蒜除虫
大蒜也是一种能够去除米虫的有效方法，大蒜中含有大蒜素，米虫对于这些物质会非常的厌恶，同时大蒜中也含有刺激性的特殊气味，这同样能够帮到我们起到祛除米虫的作用，用这种方法祛除米虫的时候要注意，最好将这些大米尽早吃完，不然后期米虫长成成虫以后自身的更快。
我们可以将大蒜以及花椒等用布包起来，然后分散在米缸各处放置，让其气味和其中的大蒜素得到充分的挥发作用。
方法三：冷冻法驱虫
米虫比较喜欢生存在阴凉干燥的地方，而这与我们正常储存的大米的环境相符合，这也是为什么大米经常容易导致米虫孵化的原因。因此我们可以针对米虫的生存习性来抑制或者消灭米虫，低温就是一种非常不错的选择。
我们可以将大米放在冰箱中冷冻一天或者几天，这样不会对我们的大米造成损伤，但是对于米虫的威胁却十分大，能够消灭大部分米虫，尤其是一些冻死的米虫，这些米虫被冻死以后，我们在淘米时，米虫就会飘起来，对我们清理是一件很方面的事情。
方法四：用辣椒驱虫
其实米虫对于辣椒的气味也是十分抗拒的，其中的辛辣味同样可以起到驱赶米虫的作用。所以我们可以选择将辣椒用针戳几个孔，然后用袋子将其装起来放入米箱中，这样就能够有效的进行驱虫，
结语：其实如果我们不经意间吃到米虫或者是其他原因导致大米没淘干净而吃下去米虫的话，不必担心，并不会危害到我们的身体健康。您还有什么祛除米虫的小妙招吗？欢迎大家分享一下。
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