随着集约化养殖的推广和发展，对虾养殖也得到了迅猛的发展。然而，由于高密度养殖过程中配合饲料的大量使用及对虾排泄物的积累，导致了水体中氨氮等环境胁迫因子的大量积累，严重影响了对虾的生长和繁殖。
在对虾养殖水体中，无机氮主要包括氨氮（NH3-N）、亚硝酸盐氮（NO2-N）和硝酸盐氮（NO3-N）。一般认为，氨氮和亚硝酸盐氮对对虾有毒害作用而硝酸盐氮无毒害作用。其中，氨在水体中主要有 2 种形式：离子氨（NH4+）和非离子氨（NH3），非离子氨具有脂溶性，能穿透细胞膜毒害鳃组织。
因此，氨氮的毒性是主要的。水体中氨氮超过对虾耐受限度时，氨氮能直接损害对虾的鳃组织，使肾和肝组织结构发生病理变化，严重影响对虾的呼吸、蜕皮和排泄等正常生理功能，导致对虾对病原微生物抵抗力的下降，给对虾养殖业造成重大损失。对于亚盐的话，对虾长期的生活在亚硝酸盐过高的环境中，会逐渐出现偷死、红体、黑腮、脱壳未遂等症状。
下面就分享下如何控制虾池水体氨氮、亚硝酸盐。
合理的投喂饲料，目前冬棚养殖气温较低吃食相对较少，每次等到料台被吃光后再进行投喂。少食多餐，避免饵料的浪费造成的水体氨氮和亚硝酸盐升高。在投料中可以使用华昌丝兰提取物效果更好，实验证明，添加华昌丝兰提取物，可以提高对虾对饲料蛋白的利用，饵料系数降低，控制水体中有机氮的排放，可以从根源上控制亚硝酸盐的增长速度。
水体中投放一些增氧剂，减少水体无氧的代谢从而降低氨氮亚硝酸盐的增长速度。
定期查看底质改底防止底质恶化。虾池底质恶化不但会产生许多的有毒物质，还消耗的大量的氧，造成虾池底部缺氧。在缺氧的环境下容易造成亚硝酸盐增高。
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