本文转自：光盘食客
随着天气渐渐变暖，我们就会看到大街小巷有商贩在买菠萝，因为现在正是菠萝自然成熟的季节，大街上随处都可闻到菠萝所散发出的阵阵幽香，无时无刻都在刺激我们的味蕾。现在的菠萝售价还非常亲民，菠萝清香中略带微微刺激的香甜，菠萝是热带水果，并且菠萝还有着水果皇后的美称，所以还是深受欢迎。
想必经常买菠萝的人都会有所发现，当我们去买菠萝时，就会看到市面上摆放有两种菠萝，它们分别摆放有“长叶”和“短叶”两种菠萝，我们也会纠结该如何挑选呢？其实挑菠萝“长叶”和“短叶”二者差距很大，牢记4个技巧，个个鲜甜多汁，弄懂再买少花冤枉钱。
一、看叶子
首先在购买菠萝时，要先看菠萝的叶子，因为菠萝的叶子是第一时间映入我们眼帘的。具体菠萝的叶子要如何区分，如果菠萝的叶子又长又高，并且叶片上面的锯齿也比较锋利，那说明它是海南的菠萝。对于又短偏小的叶子来说，它是广西盛产的菠萝，菠萝是海南当地的特产，自然而然就是海南特产的菠萝鲜甜多汁了。
二、看色泽
说到色泽，其实就是它的颜色，菠萝的颜色有的是黄色的，也有的是青色的，但很多人在挑选菠萝时，习惯性选择色泽彻彻底底变黄的那种，他们认为那种菠萝是鲜甜的，其实那种菠萝已经成熟过度了，里面已经坏掉了。我们要留心观察菠萝时也会发现，完全成熟的菠萝，它的色泽表皮呈淡黄色或亮黄色，而两端还略带有青绿色，这种菠萝才是可以放心购买回去食用的。
三、闻气味
说到闻气味，大家是不是都会质疑，菠萝哪能闻出气味。其实菠萝的气味还是可以闻到的，菠萝的外皮稍微带些香味，而果肉则香气馥郁。如果菠萝无香味，则它的甜味也就不明显，吃起来会没味道涩涩的。所以，挑选菠萝时要挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为最佳食用菠萝。
四、看硬度
我们都知道菠萝表面有许许多多不规则的菱形，大家在购买菠萝时，是不是都不愿去触摸它，怕扎手。其实挑选菠萝还有最关键一点就是看硬度，此时就要用手去按压菠萝才能辨别，如果在按压时，菠萝坚硬而无弹性就说明是生菠萝，如果稍微略带弹性，说明成熟度非常好，可以放心购买。
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食，再次感谢粉丝的厚爱！
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