天冷了用它包饺子，比韭菜馅好吃，嘴巴不臭了，排出宿便，体重2位数

作为北方人对饺子的喜爱是无法是言语表达的，隔三差五的时候，小馋猫都会包一些饺子吃，每次都会换着饺子馅，只要饺子馅调的好，多吃几碗不是问题，饺子馅有很多种，像韭菜，芹菜，白菜，虾仁等，都深受人们的喜欢，今天呢，小馋猫要换着菜来当馅，它就是荠菜，营养丰富，口味也比较好。

荠菜，对于小馋猫有着不一样的情怀，小时候就经常去挖荠菜吃，包饺子，包包子等，都是十分的鲜嫩，这次用荠菜和肉末一起包饺子，天气冷了吃一碗，特别的容易满足，热气腾腾的水饺，十分的暖胃。一起来看看吧。天冷了用它包饺子，比韭菜馅好吃，嘴巴不臭了，排出宿便，体重2位数。

荠菜馅的水饺，我们要把食材备用下，荠菜一把，盐适量，五花肉适量，胡椒粉少许，生抽适量，香油适量，生姜适量，耗油适量。

1，首先，要把荠菜上面的老根杂物清理下，再洗净上面的泥土，放在沸水内焯水，再将上面的水分处理下，切碎放在一边。

2，这个时候，将五花肉洗净，同样的切碎，也可以买肉馅，紧接着，把荠菜放在案板上，两种食材放在一起剁碎，肉和菜融合在一起即可。

3，准备个干净的碗，将馅放进去，紧接着，把准备的调味料放进去，要顺时针搅拌入味。

4，我们就开始和面了，揉成一个光滑的面团，再分成若干个小份，按扁后，擀成大小均匀的面皮即可。

5，将饺子馅放在面皮上面，包成自己喜欢的样式，锅中倒上适量的清水，烧开之后呢，把包好的饺子倒进去，肉馅的饺子要点水三次，煮开后，就可以食用了，大家可以备点蘸料之类的哦。

荠菜馅的水饺，你吃过吗，在家不妨试试呢，荠菜虽然是野菜，营养却比得上其他的蔬菜，老人孩子不妨常吃些，清爽又不油腻，尤其对骨骼强健有帮助，荠菜还有降血压的效果。

另外，常吃些荠菜，有助于帮助缓解自身的疲劳感，荠菜自身有一股很特殊的清香，食欲不振的人常吃些，能够促进消化系统，排出毒素，有消肿利尿的效果。