导语：寒冬将至，这6类食物优先囤，营养全面，耐储存，能满足日常所需！
导语：寒冬将至，这6类食物优先囤，营养全面，耐储存，能满足日常所需！
第一：萝卜
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”。冬天正是吃萝卜的季节，买上一筐，放在阴凉通风的地方，两三个月不变样。可以用来包饺子、蒸包子、做炖菜、做咸菜、营养好吃又健康。
推荐食谱：【萝卜炖咸鱼】
准备食材：萝卜、咸鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、料酒、食用油。
1.将咸鱼清洗干净，用清水浸泡一会儿，然后切成小块，热锅加油，烧热，放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香后，放入咸鱼，加入料酒和生抽，翻炒片刻后，加入水。
2.将萝卜清洗干净后，去皮，切成一元硬币厚度的片，放入锅中，大火煮开后，转小火炖。
3.炖30分钟左右，将萝卜炖烂后，根据咸淡加盐，然后加香油，搅拌均匀，即可出锅。
第二：白菜
白菜，可以说是冬天家家户户必备的蔬菜，今年蔬菜便宜，我们这里长相特别好的大白菜促销价3毛钱一斤，30块钱买上一百斤，一冬天不愁没青菜吃。
推荐做法：【猪肉白菜炖粉条】
准备食材：白菜、粉条、猪肉、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、生抽、食用油。
1.热锅加油，放入五花肉片煸炒至变色，然后加入葱姜蒜炒香，加生抽炒至猪肉上色，再加入切好的白菜，大火翻炒至白菜变软，加入一碗清水，大火煮开。
2.提前用开水将粉条泡软，然后放入锅中，盖上锅盖，中小火炖十几分钟，将粉条炖至没有硬心，加入盐，翻拌均匀后，加点香油，出锅后加点香菜，美味即成。
第三：土豆
土豆，是一种既可以当菜，又可以当主食的食材，并且它比较耐储存。不方便出门时，可以多囤一些。
推荐食谱：【土豆饺子】
准备食材：猪肉、土豆、面粉、葱、姜、生抽、盐、香油、食用油。
1、将猪肉剁成肉馅，装入碗中，加入葱末、姜末、生抽、盐、香油，朝一个方向搅拌至肉馅上劲后，静置腌制15分钟。
2.准备两个土豆，清洗干净后，去皮，用擦丝器擦成细丝，稍微切几刀，将土豆丝切短一些。用清水洗去表面的淀粉后，控水捞出，和肉馅装入同一盆中，加盐和食用油再次搅拌均匀，馅料就调制好了。
3.将和好的面团，搓成长条，切成小剂子，擀成薄皮，加入菜馅，包起来。锅内加水烧开，放入饺子，盖上锅盖煮至水沸腾，加点凉水，再次煮开后，再加点凉水，锅内水再次沸腾时，饺子即可出锅。
第四：鸡蛋
鸡蛋，是日常饮食中不可缺少的一种食材。每天早餐吃一个水煮鸡蛋，可以为身体提供蛋白质、钙、铁、磷等营养物质。
第五：面粉
面粉，是一种多用途食材，北方吃面食，离不开面粉。面粉可以用来包饺子，蒸包子，烙馅饼、发面饼等。
推荐食谱：【红枣馒头】
准备食材：面粉、大枣、酵母粉。
1.将大枣清洗干净后，去掉枣核，用绞肉机将大枣绞成颗粒状。盆内加入500克面粉，加入3克酵母粉，放入大枣碎，搅拌均匀，然后加入牛奶和成面团。盖上锅盖，使面团密封发酵至两倍大。
2.面团发酵好后，放在案板上，反复揉，给面团排气。面排气后，分成大小均匀的小剂子，揉圆。放入锅中，密封二次醒发10分钟，然后开大火蒸。上蒸汽后开始计时，蒸20分钟后，关火，焖3-5分钟后，取出即可。
第六：猪肉
猪肉，肉质鲜嫩、价格比牛羊肉便宜，并且没有什么异味。所以猪肉比其他肉更受欢迎。买十斤八斤猪肉，切成小块，放在冰箱冷冻起来，吃个两三个月，是没问题的。
推荐食谱：【锤子肉】
准备食材：里脊肉、金针菇、淀粉、泡椒、小米辣、杭椒、葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、食用油
1.将里脊肉切成片，裹上一层淀粉，用锤子轻轻反复捶打，直到将肉捶打成纸片厚薄为止。准备一把金针菇，去掉根部后，清洗干净，锅内加水烧开后，放入金针菇焯熟，然后放入碗中备用。
2.热锅加油，油热后，放入葱姜末炒香，然后放入切碎的泡椒，炒出香味后，加入足量清水，大火煮开，加胡椒粉和盐给汤调味后，下入肉片，煮半分钟，肉片煮熟后，连汤一起倒入碗中。撒上辣椒段，浇上半勺热油，再撒上一层香菜，即可食用。
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