红枣是冬天上市的应季食材，是一种滋补气血的好食材，尤其是对于女人、老人和小孩，平时可以搭配其它食材一起煮粥喝，一般我家会搭配这3种，百合、花生和红糖，花生有提高记忆力延缓衰老的功效，红糖有补气益血的功效，百合具有解渴润燥、清心安神的功效，这3种食材非常时候搭配在一起煮粥喝，煮粥可以用大米也可以用小米，我一般用的是小米，小米的营养价值非常丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等等，常吃小米还有健脾养胃、防止便秘的功效；
冬季煮红枣花生百合粥是很简单的，用家里有的电压力锅或者电饭锅都是可以的，非常的简单方便，煮好的小米粥热乎乎的，暖身又暖胃，早餐一人来上一碗，最合适不过了，喜欢的朋友可以试试！
【红枣山药百合粥】
【原材料】小米100g、红枣15颗、花生50g、干百合10g、红糖适量；
1、准备好的100g小米清洗干净，提前浸泡1小时，有时间的浸泡时间可以稍微久一点；
2、干百合清洗干净，也提前浸泡1小时；
3、红枣清洗干净，我买的红枣并不是很大个，直接煮就可以，煮之前可以把红枣左右扭一下，这样味道能更好的渗透，如果是很大颗的红枣数量可以适当减少，煮的时候可以剪开；
4、花生清洗干净，花生可以选用红皮花生，营养更好；
5、把准备好的小米、百合、红枣、花生、红糖都倒进压力锅中，红糖的用量可以根据自己的喜好来，喜欢吃甜的可以多放一点，加入适量的清水；
6、盖上盖子，选择杂粮粥，用电压力锅煮粥更省心省力，煮出来的粥也是非常浓稠的；
7、煮好，开盖出锅，一款营养美味的红枣花生百合粥就煮好了，冬季必备；
红枣花生百合粥的做法总结：
1、和红枣搭配的食材也可以选择山药、莲子、红豆等等；
2、如果选择比较难熟的豆类食材，需要提前一晚浸泡，这样煮出来的粥才会更加软糯好喝；
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