香港过去被称为“不夜城”，越夜越热闹，但经历三年疫情后，夜间经济活力减少，商场亦较少开放至深夜。最近，政府提出要搞旺香港的“夜经济”，一石激起千重浪，即引起社会热烈讨论。不少商界和饮食零售业人士大表支持，但如何具体落实，以免“雷声大、雨点小”，最后草草收场，成为各界关注。 过去在油尖旺与湾仔铜锣湾一带旺区，晚上都人流如鲫，很多上班族在一天辛劳后，会约三五知己，摸摸杯底聊个畅快。然而一场新冠疫情，改变了不少港人的生活习惯，逛夜街者明显减少，昔日一些“夜蒲”热点，现在未到晚上10时，已显得甚为冷清。夜香港
香港中通社图
年初通关复常后，香港旅游业虽然有所恢复，访港旅客回升，惟对本地消费市道的刺激未及预期，反而是港人北上消费成风。特区政府财政司司长陈茂波早前提出，政府短期内要跟业界合力，重新搞旺香港夜经济，为复苏注入更多动力。香港特首李家超近日落区出席《施政报告》谘询会，也积极了解坊间的意见。
分析认为，香港夜市由热变冷，主要是疫情改变市民的生活模式，网购外卖大行其道，减少市民夜间外出消费意欲；其次，香港租金贵、人力成本贵，夜市消费服务无竞争力，难以吸引消费者和游客；此外，香港作为国际城市，对环境卫生、食物安全有较高要求，法例规管较严，限制了业界发展，影响经营意欲。
香港晚上市道冷清，庙街等传统夜市无复昔日风光，反观邻近香港的深圳盐田、龙华等夜市，却搞得有声有色，尤其是周末，更吸引不少市民北上消费，为何有如此差别，值得香港深思。
有关搞旺夜市的话题近日持续引发讨论，各界纷纷出谋献策。工联会旅游联业委员会近日提出具体方案，从选址、规划、特色、管理和整体效应等方面，建议激活启德邮轮码头和观塘海滨花园长廊，以带动整个九龙东搞旺夜经济。
立法会议员林健锋表示，夜市要有特色和多元化，建议加入“看相”等独特体验，吸引市民及游客。另外，可以考虑在西九或会展对出设特色夜市，加入一些表演如让年轻人做艺术演出；亦可售卖具本地特色小食如龙须糖、鱼蛋等。
“大笪地”是香港以前的一种夜市，用地开阔，专卖平价货品，被称为“平民夜总会”。
林健锋指，过往“大笪地”式市集，需较大地方，要重办不太实际，期望政府尽快与商界商讨如何搞活夜市的具体措施。
西九文化区管理局发言人表示，为响应特区政府推动夜经济，西九正研究如何在区内运用地方营造策略，在夜间提供优质的表演艺术、以至各式各样文化艺术节目，配合丰富多元的餐饮设施，充分发挥西九完善且独特的文化基建优势，提升西九夜间的活力，吸引更多本地观众和游客到访西九。西九会尽快向政府提交建议，以及需要政府相关部门协调的事项，并与政府商讨如何落实有关计划。
确实，由于香港人手、租金等成本上升，加上疫后生活习惯改变等，要搞活香港的“夜经济”殊不简单。有分析指，此事涉及众多政策局，很多政策要拆墙松绑和配合，例如早前的亚洲泼水音乐节，其临时酒牌只批准卖酒至晚上6时半，后来经立法会议员邵家辉协助及多方交涉，才获批可延至晚上9时，但须遵守多项附加条件。有业界表示，晚上9时后禁止售卖酒精饮品，大大减低入场人士的兴致，当局若继续采取相关政策，久而久之会令香港夜生活失色。
香港夜店业界对于特区政府提出搞旺夜经济虽然支持，但认为夜生活的配套及相关政策需要改善。香港持牌酒吧会所联会创会会长梁立仁认为，要振兴夜生活，尤其在新政策、新元素推出时，政府过于保守不是一件好事，有必要在交通配套及发牌制度上配合。
政府提出搞活夜市，人称“兰桂坊之父”的兰桂坊集团主席盛智文盛智文认为，做夜市没问题，台湾、泰国等做得不错，若香港要做，就要做得一流、有特色、与众不同，顾客是希望买到有质素、本土的东西，因此成败与否取决于卖的是什么，若只是普通廉价品，就会如现时的赤柱市集般成为死场，因为游客口味已改变。
邵家辉认为，夜市形式并非只有简单重复过去的老路，而是可以再创新。疫后内陆地方政府为加快振兴经济，纷纷重启夜市、摆地摊等营商模式，并且在管理手段上大为进步，夜市经营十分规范，又能结合互联网开启线上线下的互动，更切合时下年轻人的消费习惯。
每当政府要推出一些规划政策，总有一部份人酸言酸语，并大条道理搬出“市场主导”这些教条主义。
但这些“小政府、大市场”的思维显然已落后，要促进经济发展，政府统筹和规划还是扮演很重要的带头作用，所谓“搭好戏栅”，让商家“上场表演”，才可以带来人流，如果一味消极抵触，只会形成“失败主义”。
搞活本地消费市场离不开政府加强统筹协调，本身是个“系统性工程”， 涉及人手、交通、宣传、旅游和零售产业参与等不同环节。
事实上，内陆重启夜市经济是在地方政府的积极推动和协调下实现的。重启夜市并非容许大家随地摆卖，而是要划定指定的场地。
邵家辉建议，由政府牵头举办夜市场，例如找出场地，免费提供予市民使用，又要组织一些文娱表演炒热气氛；商场亦可以推出戏院午夜场及食肆的特价优惠，市民可以在看电影前后于商场饮食；私人发展商亦可考虑延长个别商场营业至午夜或更夜时间，让作息时间不同的市民，深夜下班后也有地方可消遣消费。因此，夜市的成功必须是各方面合力的体现。
根据中国旅游研究院近期发布的《消夏避暑夜游报告2023》显示，广州、深圳位列夜间消费最高的前五大城市。广州、深圳、佛山、东莞等市最近还上榜抖音发布《2023年中国城市夜间经济发展报告》第一梯队。
近日，新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》获得通过，其中涉及夜经济的有关内容，成为最受关注的方面。根据深圳市人大常委会官网解读，《条例》优化摆卖、设摊经营管理方式，将原《条例》“禁止商店、门店超门、窗外墙摆卖、经营”的规定，修改为「商场、门店超出门、窗外墙摆卖、经营的，应当符合规范」；增加“街道办事处可以根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所”的例外规定，以兼顾居民日常生活需求和城市整体市容美观有序，留住城市“烟火气”。
“烟火气”是搞旺“夜市”和“夜经济”的关键，“夜市”如果够平民化够贴地，自然就有满满的人间烟火气和特色，深圳的“夜市”做得到，香港为何不能？
来源：香港中通社——《通说》
联系客服
