春季养生应该多吃五谷豆类，而我国传统饮食亦考究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去均衡。养生康健网以为，天天僵持食用豆类食物，只要两周的时刻，人体就可以镌汰脂肪含量，增进免疫力，低落染病的概率。
一、红豆补心
红豆含有较多的膳食纤维，具有精采的润肠通便、降血压、降血脂、调理血糖、解毒抗癌、提防结石、健美减肥的浸染。红豆有精采的利尿浸染，能解酒、解毒，对心脏病和肾病，水肿均有必然浸染。
保举饮食——红豆薏米粥
主料：薏米100克，枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克，白砂糖30克
做法：
1、将薏米、红豆以温水浸泡半日，大枣去核浸泡；
2、用纱布将仙鹤草包好，将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
3、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
功能：肺保养食谱，止血调剂食谱，清热解毒食谱，防癌抗癌食谱。
二、绿豆补肝
绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火的常备食物。常食能辅佐分泌体内毒素，促进机体正常代谢。绿豆可低落胆固醇，又有保肝和抗过敏浸染，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒功能愈甚。
保举饮食——莲藕绿豆莲子煲猪踭
原料：莲藕800克，绿豆、莲子、花生各40克，章鱼干1只，1/3个陈皮，蜜枣3个，猪踭500克，生姜3片。
做法：各物别离洗净，莲藕去节、切厚块；莲子去芯，蜜枣去核与绿豆花生章鱼均浸泡。一路下瓦煲，加净水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐。
功能：健脾、益气、润泽。
三、黄豆补脾
黄豆富含皂苷，能刺激渗透消化脂肪的胆酸，具有促进消化接收的浸染。养生康健网lyse.cn以为黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、益气补虚，常常食用尚有助于延缓朽迈，合用于面色无华、身材羸弱之人。
保举饮食——黄豆炖猪蹄
用料：猪蹄，黄豆，红糖，炖肉老抽，料酒，葱，姜，八角，桂皮，盐，鸡精。
做法：
1、黄豆泡发5小时。
2、猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥）
3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，放入没过猪蹄的水。
4、高压锅大火煮开，小火20分钟阁下。开盖后插手1小勺盐，大火焖后起锅。
功能：补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功能。
四、白豆补肺：
白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球卵白等因素，具有进步人体免疫手段、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等成果，对提防呼吸道疾病的爆发、复发有很好的浸染。
保举饮食——芸豆排骨汤
用料：芸豆150克，排骨110克，姜1片，香菜少许，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，香油1/4小匙
做法：
1、芸豆洗净，姜洗净，香菜洗净切小段，排骨洗净，放入开水中汆烫，捞出。
2、锅中倒入3杯水煮开，放入姜片与排骨煮至熟烂，插手芸豆煮约10分钟，再插手A料煮匀，最后淋上B料，撒上香菜即可。
留意：芸豆很是轻易酥软，因此要在排骨高汤炖好后再插手，以免煮的时刻过长，豆子全都煮烂了。
功能：芸豆营养富厚，含有卵白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及富厚的B族维生素。本汤具有温中下气、利肠胃、益肾补元等坚守。
五、黑豆补肾：
黑豆含有很多抗氧化因素，出格是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏倾轧毒素。黑豆还具有明明的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功能。
保举饮食——牛膝生熟地黑豆汤
原料：牛膝12克，生、熟地各15克，黑豆50克。
烹制：各物别离洗净，稍浸泡。一路下瓦煲，加净水750毫升（约3碗量），武火滚沸后改文火煲约至400毫升（约1碗半量），下盐便可。
功能：养阴清热，泻火消炎。
责任编辑：绿色养生
联系客服
