秋季话养肺

（给《东方养生》杂志写专栏，虽然每月一篇，笔者也是每到催稿时才勉力完成，想法很多，理出个头绪，是要花费些许时间，却又意犹未尽，词不达意。）

   立秋之后，下一个节气是处暑，三伏的中伏、末伏尚在，暑热仍是难耐。难耐的暑热，是天地阳气伏藏、肃降的过程。

夏季的火热，要伏藏在土中，再由土生出秋金。夏的后面古人便安排了叫“长夏”的季节。“热在三伏”，热到极致，热的趋势是伏藏、潜下的。

秋后的酷热，俗称为“秋老虎”，这是个下山猛虎。神兽之中，虎主西方。暑热渐去，秋风送爽。秋风被称之“金风”；秋季被称之为“金秋”。其中暗合五行的道理。

古人五行的学说，一年分五季：春、夏、长夏、秋、冬。自然界中，秋对应五方中的西方；五行中对应金；五色对应白色；人体中，秋季对应五脏中的肺；六腑中对应大肠；五官对应鼻；形体中对应皮毛；情志对应忧；在五声为哭；在变动为咳。

秋，“揪”也，是收敛、收聚的意思。夏火伏藏土中，天地阳气肃降、敛藏；金秋之时，五谷丰登，这五谷、五果等等，都是天地能量化为有形之物。

城市化的进程，使人们远离自然。此时，若把五谷加工成新鲜的米面，蒸煮为喷香的汤饼；再盛上新鲜的瓜果，滋养了脾胃，也就在润肺、养肺，神气亦为之爽朗。五行中讲土生金，“天气通于肺”，肺吸入天的清气与脾胃运化的水谷精气相合，生成“宗气”，此乃为人体的一个主要动力。脾胃运化食物，生成精微能量，为肺有节律的呼吸提供动力，与肺气相合，散布能量于周身，以此比附解说人体内的“土生金”。

肺主皮毛，皮毛包括皮肤、汗腺、毫毛等组织，是一身之表。肺主宣发，宣发卫气，输布精微于皮毛。《素问?五脏生成篇》说：“肺之合皮也，其荣毛也”。青春期的男女，有痤疮极盛者，许多是饮食生冷，伤了脾胃，脾胃不能与肺合生宗气，肺气郁闭，似乎是个热症，这个热，只是用寒凉药物，却难以取效。秋后的暑热，过度在冷气房中，从皮表、汗孔遇冷闭合，影响了肺的宣发；瓜果丰盛，若过食生冷，伤了脾胃，土不能生金，肺的功能不能充分实现，皮肤也难以光洁润泽。

秋季主燥，初秋多温燥，可以用梨皮洗净，略加冰糖煮水饮用；深秋多凉燥，可用鲜橘皮若干洗净，加生姜、红糖适量煮水饮用，可以预防这个凉燥。

秋季气温变换，老人儿童，体弱者易于感冒，危害最大者，莫过治疗过度。尤其静脉输液，若用抗生素，则寒邪直中经脉。肺朝百脉，按西医学说，肺脏参与体内大小循环。抗生素使用不当，既是外寒，又是内寒。来自体外，算是外寒；然而又自静脉而入，起于深层，又是内生。肺在中医中称之为“娇脏”，不耐寒热。部分中小学生患有鼻炎，是肺受了寒邪侵扰，不能畅通鼻窍所致。此时，只是宣肺、理肺，解决不了这个鼻炎，寒邪多以深入肝肾，此时要着眼更深的层次，从肝肾入手，温之、通之，求一个周身的通达，鼻炎方能彻底痊愈。笔者近年在临床治疗几例肺癌，道理相通，到了癌症，都是寒凝气滞也是要温之、通之，顾护元气为上。

肺藏魄，一个人的魄力是和肺气密切相关的。魂魄无形无相，常人似乎难以觉察。举个例子，有人溺水，救出时若是昏迷，有经验的先要看肛门松不松，如果不松，先要哪个合适物件把肛门堵住，再施救，就容易救活。因为中医把肛门称之为“魄门”，肛门松了，魄出去了，俗语落魄，是从肛门里落出来的，哪就不好救活了。

清代的乾隆皇帝活到89岁，据医籍披露，乾隆有个健身的方法，叫“撮谷道”。谷道是肛门的雅称，古人把肛门称为“五谷残渣之泻道”。“撮”，就是肛门收缩上体，持续几秒钟，放松，再收缩上提。具体方法，也可以配合呼吸，吸气，稍微用力，提肛缩肛，连着会阴一起上升；呼气一起放松。每次反复10次至20次，每日3至5次。这个方法，简便易行，随时随地可以进行。撮谷道是道家的一个健身方法，可以使这个盆腔肌肉、神经得到锻炼，对中老年的痔疮、肛裂、脱肛、便秘有明显的防治作用，对冠心病、高血压等慢性疾病有良好的调节、治疗。因为通过肛门收缩、放松，可以影响到肺，肺的宣发、肃降的功能得以恢复、调节，魄的力量发挥的更为充分。

古人提倡秋季“早卧早起，与鸡俱兴”，早点睡，早点起，与鸡的作息一致。心志要安宁，以收敛神气，顺应秋季的气候，使肺气清肃，使“魄”能够安居乐业。

  附：冰糖炖雪耳，将雪耳洗净，加冰糖，文火炖服，可以养阴补肺；或加蜂蜜炖服，功用亦佳。

白木耳，又名银耳，质量上乘者称为雪耳。其甘、平，无毒。可滋阴，润肺，养胃，生津，强精、补肾。对于干咳、肺燥，有补养润泽的作用。雪耳可祛除肺热，风寒感冒，风寒清尽，方可进食。另外，其润肠作用对于便秘；其补肺同时润泽肌肤，益处真是多多。