培根南瓜焗饭的用料
南瓜 250克 米饭 1碗
奶酪 150克 培根 4片
洋葱 1/4个 香菇 3朵
青红椒 少许 黄油 30克
香叶 2片 干罗勒 少许
高汤调味料 少许 盐 适量
黑胡椒粉 适量
培根南瓜焗饭的做法
步骤1 材料;
步骤2 南瓜去皮去籽切小丁;
步骤3 青红椒切小丁;培根切小片;
步骤4 浸泡好的香菇切小块;洋葱切小丁;
步骤5 先做南瓜酱:热锅加入一半黄油炒香洋葱;
步骤6 倒入南瓜炒匀;
步骤7 高汤调味料兑水大半碗倒入锅中,加入香叶、干罗勒,煮至汤汁浓稠;
步骤8 挑出香叶是为南瓜酱;
步骤9 锅中放另一半黄油,入洋葱稍炒再加入香菇稍炒;
步骤10 入培根和南瓜炒;
步骤11 加入米饭炒匀;
步骤12 调入南瓜酱、盐、黑胡椒粉,加入椒丁炒匀关火;
步骤13 炒好的培根南瓜饭装入烤盘,铺上奶酪条,入烤箱200度烤20分钟即可。
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