香肠蛋卷的用料

鸡蛋 3个 香肠 30克

生菜叶 4片 面粉 2匙

黄油 10克 丘比沙拉酱 适量

盐 适量 白胡椒粉 适量

油 适量

香肠蛋卷的做法

步骤1   主要材料。

步骤2   香肠片是可以直接吃的，我喜欢煎一下，一来放心；二来更香一些；

步骤3   煎好后放一边晾一下；

步骤4   生菜叶洗净待用；

步骤5   碗中加面粉和黄油拌匀，打入一个鸡蛋搅拌均匀后再打入一个鸡蛋；

步骤6   三个鸡蛋都打散拌匀，再加少许盐和胡椒粉打久一点；

步骤7   小煎锅加少许油烧热，倒入1/4蛋液，先煎至蛋液凝固；

步骤8   反面再煎一会儿；

步骤9   煎成4片蛋皮；

步骤10   蛋皮上摆上一片生菜叶和几片香肠，再挤上适量沙拉酱；

步骤11   从一边卷起即可。