泰式鸡肉菠菜沙拉的用料
鸡胸肉 2块 菠菜嫩叶 1把
绿豆芽 1小把 红椒 1/4个
洋葱 1/5个 亨氏番茄酱 2汤匙
红糖 1汤匙 酱油 1汤匙
苹果醋 1汤匙 蒜 2瓣
姜 1小块 花生油 适量
泰式鸡肉菠菜沙拉的做法
步骤1 鸡胸肉洗净擦干水分；
步骤2 番茄酱、红糖、酱油、苹果醋一起加在小碗里，蒜擦蓉、姜擦成末加进去拌匀；
步骤3 酱汁分两半；一半刷在鸡肉上；
步骤4 烤箱预热，第二层上下火200度，放入鸡肉烤50分钟；
步骤5 沙拉蔬菜；
步骤6 豆芽洗净在开水焯一下断生；
步骤7 焯好的豆芽放大碗里，菠菜洗净；洋葱切丝，红椒切丝都放碗里；
步骤8 剩下的一半酱汁加适量花生油，倒入沙拉蔬菜中拌匀；
步骤9 烤好的鸡肉稍晾凉；
步骤10 拌好的沙拉放盘中，鸡肉切薄片摆放在沙拉上即可。
步骤11 烤网和接渣盘用后也很容易洗干净~~
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