胡萝卜焖饭的用料

大米 1.5杯 胡萝卜 半根

圆白菜 1/4小棵 五花肉 80克

细葱 2根 盐

油

胡萝卜焖饭的做法

步骤1   准备好材料。

步骤2   胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；

步骤3   五花肉切小薄片；葱切末；

步骤4   小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；

步骤5   加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟）

步骤6   焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄；

步骤7   加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味；

步骤8   饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟；

步骤9   最后把饭菜拌均匀即可。