花生拌西芹的用料

花生 200克 西芹 250克

胡萝卜 50克 八角 半只

酱油 适量 盐 适量

鸡精 适量 白糖 适量

醋 适量 花椒油 适量

花生拌西芹的做法

步骤1   锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；

步骤2   西芹去筋切丁；

步骤3   煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；

步骤4   锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；

步骤5   捞出沥干；

步骤6   把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；

步骤7   西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。