花生拌西芹的用料
花生 200克 西芹 250克
胡萝卜 50克 八角 半只
酱油 适量 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
醋 适量 花椒油 适量
花生拌西芹的做法
步骤1 锅中加水,加入八角和适量盐,倒入花生煮熟;
步骤2 西芹去筋切丁;
步骤3 煮熟的花生捞出晾凉; 胡萝卜去皮切丁;
步骤4 锅中再烧开水,倒入芹菜丁稍焯水;
步骤5 捞出沥干;
步骤6 把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味;
步骤7 西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中,倒入料汁拌匀即可。
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