腐乳鸡丁的用料

鸡腿 2个 红腐乳 2块

腐乳汁 20克 青椒 少许

红椒 少许 葱 3根

淀粉 适量 油 适量

腐乳鸡丁的做法

步骤1   备材料

步骤2   鸡腿去骨切丁；

步骤3   腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味；

步骤4   青、红椒切小块； 葱切段；

步骤5   腌好的鸡丁沾一层薄淀粉

步骤6   入油锅中炸至金黄捞出沥油；

步骤7   锅中留少许底油，加入青、红椒和葱段炒香；

步骤8   倒入鸡块炒匀即可。