冬瓜双豆的用料

冬瓜 200克 豌豆 50克

黄豆 50克 胡萝卜 30克

盐 适量 油 适量

鸡精 适量 生抽 适量

冬瓜双豆的做法

步骤1   准备好材料。

步骤2   黄豆提前几个小时浸泡；

步骤3   青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；

步骤4   冬瓜去皮去籽切丁；

步骤5   冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；

步骤6   青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；

步骤7   热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆炒匀；

步骤8   加盐、生抽、鸡精调味炒匀即可。