虾仁鸭蛋丝瓜汤--养阴清肺，益气消暑

虾仁鸭蛋丝瓜汤的用料

鲜虾 150克 鸭蛋 2个

丝瓜 1条 姜蓉 少许

盐 油

虾仁鸭蛋丝瓜汤的做法

步骤1   准备好材料；

步骤2   丝瓜洗净去角皮切块；

步骤3   鸭蛋打散备用；

步骤4   姜切蓉； 虾去壳去虾线；

步骤5   起油锅，先炒香姜蓉和丝瓜；

步骤6   加水4碗，下虾仁煮开；

步骤7   倒入鸭蛋液搅拌均匀，加盐调味即可。