腊肠贝壳面的用料

贝壳面 70克 腊肠 1根

番茄 1个 洋葱 1/3个

西兰花 2小朵 橄榄 8个

香菜 2棵 蒜 1瓣

辣椒奶酪意粉酱 2汤匙 盐 少许

橄榄油 半汤匙

腊肠贝壳面的做法

步骤1   准备好材料；

步骤2   锅中加水加少许盐烧开，倒入贝壳面煮8分钟；

步骤3   捞出沥出水分后加半汤匙橄榄油拌匀待用；

步骤4   番茄去皮切小丁；洋葱切碎、蒜切碎；

步骤5   西兰花切小朵；橄榄去核；香菜切碎；

步骤6   腊肠切薄片；

步骤7   不用加油，放入煎锅中煎煸一下出油盛出；

步骤8   然后倒入洋葱蒜末煸香至微焦；

步骤9   加入番茄丁炒匀融化出汁，加入意粉酱再炒匀；

步骤10   倒入贝壳面和腊肠片拌匀；

步骤11   加入西兰花、橄榄和香菜稍翻炒至西兰花断生就可以了。

腊肠贝壳面的烹饪技巧

意粉酱和腊肠有咸味没再加盐了。