咖喱牛腩粉丝汤的用料

牛腩 200克 粉丝 1把

香菜 2棵 姜 2片

小葱 4根 黄酒 1勺

盐 适量

咖喱牛腩粉丝汤的做法

步骤1   备好材料

步骤2   牛腩切块，姜切片；葱打结；香菜切末

步骤3   牛肉加入冷水中煮开，加入黄酒煮至酒气消散

步骤4   捞出冲净

步骤5   牛肉重新入锅，加足水量和葱姜煮1小时

步骤6   粉丝泡软，香菜切段

步骤7   牛肉中加入咖喱块、盐煮开

步骤8   再加入粉丝煮熟

步骤9   最后加入香菜段就可以了