红烧素鸡的用料

素鸡 2条 大葱 1段

八角 1只 香叶 2片

桂皮 1小块 干辣椒 3只

冰糖 10克 生抽 2汤匙

红烧汁 3汤匙 蚝油 1汤匙

盐 油

红烧素鸡的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   素鸡切较厚片

步骤3   葱切段，其它调料洗净

步骤4   素鸡厚片放入油锅中煎至两面金黄盛出

步骤5   锅中留适量底油，中小火将冰糖、葱段、八角等煸炒爆香

步骤6   加入蚝油、酱油和红烧汁，倒入半碗清水烧开

步骤7   把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右

步骤8   汁收至浓稠即可