香菇虾米焖鱼丸的用料

墨鱼丸 250克 干香菇 20克

虾米 35克 西芹 2根

姜 1片 酱油 2汤匙

蚝油 1汤匙 盐 适量

油 适量

香菇虾米焖鱼丸的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   虾米洗净再浸泡，留水

步骤3   冬菇提前泡发

步骤4   西芹切段，鱼丸洗净

步骤5   砂锅小火热油，放入冬菇和姜片煎一会儿

步骤6   加入虾米炒出香味

步骤7   加入鱼丸，倒入浸虾米的水

步骤8   调入酱油，蚝油，和盐拌匀

步骤9   然后加盖焖15-20分钟

步骤10   最后加入西芹再烧2分钟就好了