英文怎么说 | 空心菜

网上看到这张图：

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单看 ong choy，你可能不知道什么意思，不过，看看里面的蔬菜，就明白 ong choy 指"空心菜"了！

"空心菜"的英文为什么不是其它说法，而是 ong choy？

ong choy 这个叫法源自粤语，中国中南部是空心菜的原产地，直到上世纪50年代，空心菜才由移民带入美国；

粤语称空心菜为通菜，较年长的一辈称其为蕹菜，ong choy 就是蕹菜的音译。

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morning glory 原指"牵牛花"，因为空心菜和它是同属植物，也开紫白色花朵，所以就用同一个名称；

如果怕误解，前面加个单词，说成 water morning glory，就没有歧义啦！

空心菜和菠菜不是同一科，被称为 water spinach，大概是因为外形相像吧！

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△动词"炒空心菜"：stir fry water spinach

   名词"炒空心菜"：stir-fried water spinach

● 其它来自粤语的单词

bok choy：白菜

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baby bok choy：小白菜

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dim sum：点心

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ketchup：番茄酱(由粤语"茄汁"音译)

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chop suey：炒杂碎

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chow mein：炒面

lo mein：捞面

feng shui：风水

ginseng：人参

kung fu：功夫

kowtow：磕头

kumquat：金桔

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longan：龙眼

lychee：荔枝

mahjong：麻将

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oolong：乌龙茶

sampan：小船

wok：锅

silk：丝绸

chopsticks：筷子

nunchakus：双截棍

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siu mai：烧麦

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tycoon：大官，大亨

wonton：云吞

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