五彩炒米的用料
隔夜剩米饭 2碗（根据实际情况需要） 方火腿肠 半块
青红彩椒 各半个 洋葱 1/4个
香葱 1颗 大葱 少许
速冻玉米青豆胡萝卜 1小碗 白胡椒粉 1勺
生抽 2勺 鸡精 1勺
盐 少许 椒盐 1/2勺
火龙果 4-5片 香菜（点缀，可不用） 1根
五彩炒米的做法
步骤1 准备食材，所有用料都切丁
步骤2 开火，放入少许色拉油，油温升高后依次倒入洋葱丁、青红椒丁和火腿肠丁翻炒，加入1/4勺白胡椒粉和盐做基础调味，炒香后盛出
步骤3 锅中加入少许色拉油，油温升高后放入大葱葱白中火煸香，倒入米饭翻炒（下锅前用勺子把米饭捣散），米饭炒均匀后加入玉米青豆红萝卜粒继续翻炒，加入生抽2勺，盐少许，白胡椒粉少许，椒盐1/2勺
步骤4 翻炒均匀后倒入炒好的青红椒、洋葱、火腿丁粒，（家里没有鸡蛋了，没有放，其实放个鸡蛋更好，可以吸油）
步骤5 出锅前倒入香葱 翻匀，盛在碗里，压紧实，倒扣在盘中，为了营养均衡，切几块水果放旁边，大功告成啦
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