【Tina私厨】虾汁香拌面的用料

面 200g 盐 1/2勺

生抽 2汤匙 白醋 1/2汤匙

白胡椒粉 1/2勺 鸡精 1勺

香油 1勺 炸花生米 一把

虾汁（见“香辣啤酒虾”做法） 半碗

【Tina私厨】虾汁香拌面的做法

步骤1   这半碗汤汁的做法可见我另一篇食谱“香辣啤酒虾”，香辣油熬制了一个小时，加入啤酒炖煮而成

步骤2   调料汁：生抽2汤匙，白醋1/2汤匙，白胡椒粉1/2勺，鸡精1勺，盐、香油适量

步骤3   买的担担面，煮好后（我喜欢吃硬的，煮的时间比较短），捞出放入盘中，倒入虾汁拌匀，使面条吸足汤汁，然后在倒入调好的调料汁，拌好后再淋上少许香油拌匀

步骤4   装入盘中，撒上香菜，和捣碎的炸花生米即可，面香鲜美，味浓飘香