咖喱鸡翅拌黄金蛋炒饭的用料

百梦多咖喱（微辣） 35克 鸡中翅 500克

姜片（腌制用） 25克 料酒（腌制用） 15毫升

黑胡椒粒（腌制用） 2克 食盐 1.5克

西兰花 3-4朵 小西红柿 5-6个

剩米饭 1碗 鸡蛋 2个

食盐 1.5克 黑胡椒粒 2克

姜片 15克 速食蔬菜粒 50克

咖喱鸡翅拌黄金蛋炒饭的做法

步骤1   鸡翅清水浸泡1小时

步骤2   速冻蔬菜和西兰花备用，咖喱块备用，姜片备用

步骤3   鸡翅浸泡后洗净擦干表面水分，放入1.5克食盐

步骤4   放入姜片

步骤5   放入15毫升料酒

步骤6   撒入2克黑胡椒粒，抓匀后腌制20分钟

步骤7   蔬菜粒入开水中

步骤8   西兰花入开水中

步骤9   焯水后捞出备用

步骤10   平底锅烧热，鸡翅正面朝下放入锅中

步骤11   中火慢煎

步骤12   煎至出油后放入姜片

步骤13   正面煎至焦黄后翻面

步骤14   煎制片刻后放入百梦多咖喱块

步骤15   加入适量清水

步骤16   大火煮开后

步骤17   盖上锅盖小火焖10分钟

步骤18   改大火，取出姜片

步骤19   大火收汁即可

步骤20   剩米饭一碗，鸡蛋两个

步骤21   将鸡蛋打入米饭中

步骤22   拌匀备用

步骤23   热锅倒入适量色拉油

步骤24   放入拌好的米饭翻炒

步骤25   倒入焯过水的蔬菜粒

步骤26   放入1.5克食盐

步骤27   2克黑胡椒粒

步骤28   翻炒，将米饭炒散即可

步骤29   装盘，将多余的咖喱汁淋在米饭和鸡翅上，点缀西兰花和小西红柿

步骤30   完成品

步骤31   完成品

步骤32   完成品

步骤33   完成品

步骤34   完成品

步骤35   完成品

步骤36   完成品

步骤37   完成品

步骤38   完成品

步骤39   完成品