五谷猪蹄莲藕汤的用料
猪蹄 1只 莲藕 250克
莲子 8粒 小红豆 15克
大红豆 15克 芸豆 15克
黄豆 15克 生姜 20克
葱白 40克 料酒（焯水用） 13毫升
白胡椒粉 3克 鸡精 5克
海盐 适量
五谷猪蹄莲藕汤的做法
步骤1 猪蹄剁成大小一致的方块，清水浸泡1小时，泡出血水
步骤2 五谷清水浸泡半小时
步骤3 莲藕去皮切滚刀块，洗净清水浸泡备用
步骤4 猪蹄冷水入锅，倒入15毫升料酒
步骤5 水煮开后捞出猪蹄备用
步骤6 重新做一锅水，倒入五谷
步骤7 下入猪蹄
步骤8 葱白40克，姜片20克入锅
步骤9 大火煮开
步骤10 水煮开后转小火慢炖50分钟
步骤11 捞出葱段姜片
步骤12 下入莲藕
步骤13 小火继续炖10-15分钟，莲藕成熟即可
步骤14 盛出，撒入少许白胡椒粉和海盐调味，点缀香菜即可
步骤15 完成品
步骤16 完成品
步骤17 完成品
步骤18 完成品
步骤19 完成品
步骤20 完成品
步骤21 完成品
步骤22 完成品
步骤23 完成品
步骤24 完成品
步骤25 完成品
步骤26 完成品
步骤27 完成品
步骤28 完成品
步骤29 完成品
步骤30 完成品
步骤31 完成品
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