金蒜粉丝蒸西兰花的用料
西兰花 半棵 大蒜 2头
蒸鱼豉油 25毫升 鸡精 3克
龙口粉丝 30克 色拉油 半碗
指天椒 1个
金蒜粉丝蒸西兰花的做法
步骤1 所用食材:西兰花、龙口粉丝,大蒜,指天椒
步骤2 粉丝清水浸泡半小时,泡至柔软,取一小嘬绕手指盘成圈
步骤3 放入盘中
步骤4 西兰花洗净切小块,放在粉丝圈内
步骤5 大蒜放入料理机搅打成蒜泥
步骤6 倒入25毫升蒸鱼豉油
步骤7 锅中倒入色拉油
步骤8 待加热到放入一根筷子,周围有大量小气泡即可,淋到蒜泥上
步骤9 边淋入边搅拌
步骤10 待稍微冷却后,加入鸡精搅拌均匀
步骤11 在西兰花上面均匀撒上制好的蒜蓉
步骤12 放入蒸锅
步骤13 上汽后大火蒸7-10分钟(根据食材用量决定)
步骤14 蒸好后撒上指天椒
步骤15 完成品
步骤16 完成品
步骤17 完成品
步骤18 完成品
步骤19 完成品
步骤20 完成品
步骤21 完成品
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