凉拌毛豆的用料

毛豆 500克 大蒜 1头

指天椒 2根 香葱末 5克

八角 1个 香叶 1片

干辣椒 2-3个 花椒 1汤匙

太太乐蔬之鲜调味料 3克 生抽 2汤匙

蚝油 1汤匙 麻椒油 1汤匙

香油 1汤匙 盐 适量

熟白芝麻 少许

凉拌毛豆的做法

步骤1   毛豆 500克大蒜 1头指天椒 2根香葱末 5克八角 1个香叶 1片干辣椒 2-3个花椒 1汤匙蔬之鲜调味料 3克生抽 2汤匙耗油 1汤匙麻椒油 1汤匙香油 1汤匙盐 适量熟白芝麻 少许

步骤2   毛豆冲洗干净，剪去两头

步骤3   锅中倒入清水烧开，放入食盐

步骤4   放入八角、香叶、干辣椒、花椒

步骤5   倒入处理好的毛豆

步骤6   倒入几滴色拉呀

步骤7   煮10分钟左右

步骤8   煮好后捞出装入容器中

步骤9   平底锅倒入适量色拉油

步骤10   放入蒜末

步骤11   炸出香味

步骤12   倒入蚝油、生抽、蔬之鲜调味料

步骤13   放入指天椒圈

步骤14   炒出香味

步骤15   倒在毛豆上

步骤16   再放入麻椒油

步骤17   香油

步骤18   葱花

步骤19   搅拌均匀

步骤20   最后撒上熟白芝麻即可

步骤21   浸泡后更加入味哦

步骤22   完成品

步骤23   完成品

步骤24   完成品

步骤25   完成品

步骤26   完成品

步骤27   完成品

步骤28   完成品

步骤29   完成品

步骤30   完成品

步骤31   完成品

凉拌毛豆的烹饪技巧

想让凉拌毛豆更鲜美，我的压箱秘籍就是它，太太乐蔬之鲜，喜欢的朋友可以试试哦～