芝士焗咖喱凤梨虾仁的用料

凤梨 1个 芦笋 8根

彩椒 1个 白洋葱 1/2个

椰子油 1勺 虾仁 150克

咖喱 2块 椰浆 3大勺

芝士碎 大半碗 现磨黑胡椒 适量

迷迭香 点缀

芝士焗咖喱凤梨虾仁的做法

步骤1   凤梨洗净对半切开

步骤2   用小刀沿着内壁0.5厘米处划开

步骤3   凤梨肉十字交叉划开

步骤4   将凤梨肉挖出

步骤5   保留外壳

步骤6   芦笋洗净切段

步骤7   彩椒切块

步骤8   1/2个洋葱切块

步骤9   锅中放入1勺椰子油

步骤10   倒入洋葱翻炒至透明

步骤11   放入虾仁翻炒

步骤12   放入彩椒和芦笋

步骤13   翻匀后放入一块咖喱

步骤14   3大勺椰浆

步骤15   翻炒出香味

步骤16   放入适量凤梨继续翻炒

步骤17   咕嘟咕嘟…

步骤18   煮好后盛入凤梨碗中

步骤19   放上满满的芝士

步骤20   入烤箱，210摄氏度，12分钟

步骤21   期间注意观察芝士的颜色

步骤22   出炉喽～

步骤23   烤好后撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香

步骤24   趁热咬一勺

步骤25   这个拉丝也太满足啦

步骤26   虾仁鲜美Q弹，咖喱浓郁