花生的用料
花生 500克 鸡蛋 1个
淀粉 2勺 白糖 3勺
盐 适量 五香粉 2勺
孜然粉 3勺 辣椒粉 2勺
白芝麻 2勺
花生的做法
步骤1 花生米用流动水清洗干净
步骤2 用厨房用纸擦干水分
步骤3 打入一个鸡蛋
步骤4 搅拌均匀
步骤5 倒入小半碗淀粉
步骤6 搅拌均匀
步骤7 挑个怪味儿小料：盐，五香粉，白芝麻，孜然粉，辣椒粉
步骤8 拌均就可以啦
步骤9 筷子周围有小气泡冒出，油温就可以了
步骤10 倒入花生
步骤11 筷子轻轻搅散
步骤12 炸至金黄捞出控油
步骤13 油温升高后再次复炸
步骤14 捞出控油
步骤15 另起锅，倒入清水和白砂糖
步骤16 不停搅拌，从大泡变成小泡时
步骤17 倒入炸好的花生米快速翻炒
步骤18 关火，倒入拌好的调料
步骤19 快速翻匀
步骤20 怪味儿花生就做好了
步骤21 这么多，成本不到6块！
步骤22 香酥脆
步骤23 一定要安排上！
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