蒜味香脆蛋包排骨的用料

排骨 500克 料酒 1勺

姜片 6-8片 蒜片 30克

生抽 2勺 酱油 2勺

蚝油 1勺 蒜粉 1勺

五香粉 1勺 鸡蛋 2个

淀粉 1勺 孜然粉 适量

蒜味香脆蛋包排骨的做法

步骤1   排骨新吃法，不开火料理，蒜味香脆蛋包排骨，安排一下？！

步骤2   准备一斤切好的猪肋排

步骤3   提前清水浸泡4小时

步骤4   姜切片，蒜片

步骤5   排骨泡出血水，洗净

步骤6   擦干水分放入姜片、蒜片

步骤7   放入以上调料

步骤8   搅拌均匀

步骤9   两个鸡蛋打成蛋液

步骤10   淋入排骨中

步骤11   再放入1勺淀粉

步骤12   拌均后腌制2小时以上

步骤13   腌制好的排骨依次放入烤盘

步骤14   放入烤箱180摄氏度，15分钟

步骤15   时间到后将排骨翻面

步骤16   180摄氏度再烤15分钟

步骤17   烤好后装盘，撒上孜然粉

步骤18   蒜香浓郁

步骤19   快来做起来了～