健康秋葵炒蛋的用料

秋葵 12个 鸡蛋 3个

白芝麻 适量 指天椒 1个

蒜片 适量 李锦记薄盐生抽 15毫升

健康秋葵炒蛋的做法

步骤1   秋葵洗净，焯水后捞出

步骤2   将秋葵切段备用

步骤3   鸡蛋打入碗中，倒入薄盐生抽调味，搅拌成蛋液

步骤4   锅中倒入色拉油，放入鸡蛋翻炒后，盛出

步骤5   另起锅放入蒜片爆香

步骤6   倒入秋葵和鸡蛋翻炒

步骤7   放入15毫升李锦记薄盐生抽调味

步骤8   装盘，撒上白芝麻和指天椒即可

健康秋葵炒蛋的烹饪技巧

1. 想要秋葵不发黑，一定要焯水，炒的时候秋葵色泽翠绿油亮2. 炒蛋时用小火，鸡蛋口感才会更鲜嫩