咖喱牛肋条盖饭的用料

牛肋条 500克 胡萝卜 1根

土豆 1个 洋葱 1个

葱 1根 姜 1块

花椒 适量 咖喱酱 1袋

椰浆 150毫升 蚝油 2勺

酱油 1勺

咖喱牛肋条盖饭的做法

步骤1   牛肋条清水浸泡，泡出血水

步骤2   锅中倒入少许色拉油，放入葱段，花椒炒香

步骤3   放入牛肋条和清水

步骤4   大火烧开，撇去浮沫，转小火煮90分钟

步骤5   洋葱切块

步骤6   土豆和胡萝卜切块

步骤7   牛肋条炖好了

步骤8   沥出汤水

步骤9   另起锅放入葱姜爆香

步骤10   放入洋葱翻炒

步骤11   放入咖喱酱和椰浆

步骤12   放入土豆、胡萝卜和牛肋条

步骤13   倒入炖牛肉的汤汁

步骤14   放入酱油和蚝油调味上色

步骤15   在炖15分钟

步骤16   待汤汁浓稠就可以出锅啦

步骤17   盛好米饭，搭配配菜，这一份也太满足啦

步骤18   超级入味

步骤19   汤汁拌饭也是棒棒哒