香椿虾仁煎蛋饼的用料

虾仁 10只 鸡蛋 4个

香椿 1把 姜丝 适量

盐 少许 料酒 1勺

白胡椒粉 少许

香椿虾仁煎蛋饼的做法

步骤1   香椿洗净

步骤2   放入盐水中焯水

步骤3   切成小段

步骤4   虾仁放入料酒，姜丝，盐，白胡椒粉拌均腌制片刻

步骤5   碗中打四个鸡蛋

步骤6   放入切好的香椿，盐，胡椒粉调味

步骤7   虾仁切段

步骤8   放入蛋液中拌匀

步骤9   平底锅搭配少许色拉油，倒入蛋液

步骤10   小火， 盖上锅盖焖煎至蛋液凝固（技术好的直接翻个面煎至两面金黄）

步骤11   香喷喷

步骤12   出锅改刀

步骤13   虾仁Q弹鲜嫩

步骤14   超级好吃，快来试试吧