素食~金针菇拌侣的用料
金针菇 150g 胡萝卜 半根
空心菜叶 100g 花生米(熟) 10粒
蒜蓉 1小勺 生抽 1勺
米醋 1勺 白糖 1小勺
麻油 适量
素食~金针菇拌侣的做法
步骤1 金针菇去掉根部洗净,胡萝卜刨丝,刀工好就练吧。空心菜取嫩叶,杆子又是一道菜,真心贤惠。
步骤3 锅加水烧开,先烫熟金针菇,再烫空心菜叶,放盘晾凉。
步骤4 胡萝卜丝用少许油炒熟。(这样胡萝卜素才能出来让胃吸引)
步骤5 接下来摆盆,胡萝卜丝铺底部,中间金针菇,上面空心菜叶,撒上花生米粒。
步骤6 将糖、醋、生抽、蒜蓉、麻油乱拌一通,吃时浇在菜上即可。
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