南瓜饺子的用料
中筋面粉 400g 蒸熟南瓜 100g
白菜 1颗 肉末 400g
生抽 1勺 料酒 1勺
白糖 1小勺 盐 适量
芝麻油 1小勺
南瓜饺子的做法
步骤1 面粉加入南瓜泥揉成面团,太干适量加点水。
步骤2 擀成大张溥饼样,用圆模压出饺子皮大小一个个。
步骤3 接下来锅里放水烧开把白菜烫一下捞出,控干水切碎挤出水。放在大碗里加麻油拌匀再加肉末及调味味按一个方向搅拌5分钟。肉馅好了。
步骤4 取一饺子皮放上馅。
步骤5 捏起来。
步骤6 成品。
步骤7 锅里加水烧开下饺子,水开用小火烧上5~8分钟即可开吃。颜色让人立马想吃。
南瓜饺子的烹饪技巧
这份量可以供3~4人食用。
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