无蛋曲奇的用料

低粉 100g 杏仁粉 20g

黄油 80g 牛奶 20g

白砂糖 40g 盐 2g

无蛋曲奇的做法

步骤1   牛奶加白糖，隔水➕热化开，再放凉。

步骤2   黄油软化打到颜色发白。

步骤3   分次加入牛奶糖水继续打发浓稠状。

步骤4   加入所有粉类及盐。

步骤5   拌匀成粗粒状。

步骤6   我用8齿裱花头挤出花形。刚好一盘。

步骤7   烤箱预热140度，上下火中层15分钟，想要上色浅，上火可减少10度。

步骤8   看看成品。