鲍鱼有机花菜的用料

熟的鲍鱼干 50g 有机花菜 300g

料酒 1小勺 盐 1g

白糖 1g

鲍鱼有机花菜的做法

步骤1   花菜撕小朵，鲍鱼泡发并切成小片

步骤2   倒入适量菜籽油加热，放入鲍鱼片炒几下

步骤3   放入花菜煸炒至软，淋入料酒

步骤4   倒入少许水盖上锅盖煮至花菜入味

步骤5   出锅前加入盐、糖（代替鸡精）调味，也可用水淀粉勾芡后出锅。

鲍鱼有机花菜的烹饪技巧

没有鲍鱼可以用开洋代替，一定要煮一下才能入味。