羊肉抓饭的用料

大米 300克 羊肉 150g

胡萝卜 半根 菜油 适量

食盐 适量 料酒 10g

生抽 1勺 白糖 5g

葱花 10克

羊肉抓饭的做法

步骤1   羊肉，土豆，胡萝卜全部切小块备用

步骤2   大米洗净，加比平时煮饭少一点的水

步骤3   热锅下少许油，煸炒羊肉至白色，淋料酒，生抽，盐，白糖，

步骤4   加入土豆，胡萝卜翻匀

步骤5   倒入电饭锅内拌几下

步骤6   按煮饭键，煮好撒葱花拌匀即可开吃

步骤7   配上一碗紫菜汤，能让你一口气吃两碗。

羊肉抓饭的烹饪技巧

饭的咸淡可以在煮饭时，用筷子沾一下汤水试试味道，感觉太淡，进行调整一下，基本不会出错。这是3人份的