焦糖坚果糯米船的用料

黄油 40克 糯米船 25个

杏仁坚果 150克 细砂糖 30克

淡奶油 20克 蜂蜜 15克

转化糖浆 30克

焦糖坚果糯米船的做法

步骤1   食材取出准备，按照要求称好。

步骤2   坚果很丰富的，有核桃仁，腰果，花生，白芝麻，葵花籽，葡萄干，巴旦木，南瓜籽

步骤3   将黄油，淡奶油〈可以用纯牛奶〉，细砂糖，转化糖浆〈麦芽糖也可以的〉一起小火加热

步骤4   温度加热到116～118度

步骤5   倒入坚果

步骤6   拌均匀

步骤7   用小勺子挖一点装入糯米船壳里，不要装满

步骤8   烤箱预热，上下火，中层，175度烤30分钟左右，最后5分钟要在一边看着上色情况

步骤9   出炉冷却

步骤10   完成冷了就脆脆的，来个近视吧。