中秋节家乐卤味～卤牛肉拼盘

卤牛肉拼盘的用料

牛腱子肉 500克 家乐潮汕卤水汁 1包

鸡蛋 3个 千页豆腐 200克

卤牛肉拼盘的做法

步骤1   材料准备：牛腱子肉，千页豆腐，家乐潮汕卤水汁

步骤2   牛肉浸泡半小时，之后冷水下锅煮沸再煮5分钟取出冲洗干净

步骤3   压力锅里倒入一包卤水汁

步骤4   再加入400毫升的水

步骤5   将牛肉放进去，盖好盖子卤上20分钟

步骤6   压力泄气后将切片的千页豆腐放入

步骤7   加入3个去壳的白煮蛋煮沸后焖卤

步骤8   焖卤3小时后取出牛肉切片

步骤9   鸡蛋切小份

步骤10   将牛肉，千叶豆腐，鸡蛋摆入盘中

步骤11   成品

卤牛肉拼盘的烹饪技巧

一道非常方便的卤牛肉，你一定要试试。这个卤水汁相对清淡，口味重的小伙伴可以加点盐进去。