01糖尿病患者能喝豆浆吗?
一般来说糖尿病患者是可以喝豆浆的,豆浆不仅口感香醇,其营养价值也非常高,平时适量喝一点也有助于防治高血脂,高血压,动脉硬化等疾病。
而且豆浆中含有大量的纤维素,能够有效减少糖的过量吸收,婴儿能够防止血糖偏高,是糖尿病患者日常必不可少的良好食材。
不过糖尿病患者在喝豆浆的时候要注意很多事情,以免引起血糖的波动,首先要注意豆浆的饮用量,如果与进餐间隔两小时以上,每次饮用豆浆可以在200~300毫升,此外还要注意豆浆中不能加糖,否则也会引起血糖波动。
糖尿病患者可以将黄豆黑豆,青豆,豌豆,花生米按3:1:1:1:1的比例配好,浸泡6~12个小时之后洗净,与适量开水一起打浆后煮开即可饮用。这种豆浆富含多种营养成分,长期饮用能够降低人体胆固醇含量,对于高血压,高血脂,冠心病,动脉粥样硬化糖尿病等都有很好的作用,也非常适合中老年人饮用。
02提醒:若想胰岛正常,这3种食物需忌口!
1、白酒
有糖尿病的患者是一定不能喝白酒的,因为酒精对于人体的肝脏会有重大的影响,它会损伤肝细胞而导致肝功能异常,而肝脏是糖原合成及糖异生最重要的脏器。
长期饮用白酒会导致糖异生及糖原合成的功能下降,而引起血糖的升高,并且酒精也会损害胰腺,胰腺会分泌胰岛素、及胰高血糖素等多种物质,酒精损害胰腺而导致胰岛β细胞功能下降,使血糖升高。
2、花生
虽然花生含有非常丰富的不饱和脂肪酸,对于正常人的心血管保护有很大的帮助,同时还含有许多的微量元素,对身体是有益的。但是毕竟是一种油料作物,糖尿病的患者过多摄入花生,必然会影响到血糖的控制。
另外花生的吃法也有讲究,如果要是煮花生,油脂数量相对会少一些,如果是炸花生,油脂含量就会更高,所以糖尿病患者在食用花生的时候,要选择适合的烹饪方法。
3、油条
因为油条制作过程中会使用食用油,成品会含有较多脂肪,而脂肪在相同重量情况下,所产生的能量是碳水化合物或蛋白质的2倍,即使摄入少量脂肪,也会给身体提供较多热量,易造成糖尿病患者每日饮食热量摄入超标,从而会引起血糖波动。
因此建议糖尿病患者尽量不要进食油条,可减少对血糖的影响。对于油炸的其他食物,糖尿病患者同样需严格控制摄入量,或尽量不进食。
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