如你们所看,农场的所有冷棚已全部拆除。当初搭建棚子时,我们确实费了不少心血,大大小小将近70个棚吧。记得在安装大棚时,我们一个个干劲十足。诚然,每一个朋友都是带着希望去做的。那时候满腔热血,以为只要把蔬菜种在土地里,就可以迎来大丰收。但是事与愿违,7年来我们走了很多弯路,也吃了很多亏。庆幸的是,我们并没有放弃。
2022年大年初八,我们正式开工了。新的一年,农场并没有像往年那么热闹,因为,经过深思熟虑,还是打算让一部分人回家休息了。这也是我们不愿意看到的,好多员工是我们同村的,甚至是我的长辈。
我能理解,这份工作对他们很重要,但是放眼看去,如果农场不在了,那么所有人都将失去工作。我们不得不放下情面,让一部分人先离开,待农场有些许起色,定会让他们重新过来,我知道现在讲这些,只是空话。但是,我相信,会有那么一天,而且就在今年。
人员变动以后,每个人分担的业务更多了。也就意味着,每个人的责任也变大了。一个人有时候要担任4个工作岗位,比如,生产经理,不单单负责生产,仓库管理和食堂管理也要过问。销售不仅仅单纯要去卖农产品,因为会开车,平时的农机零部件也要去采购。
所以每个人身上的担子都加重了,这样做的目的,就是为了节约成本,让农场正常运转起来。其实我们农场每年的人工成本大约就在90万以上,这可不是一个小数目,如果能够节约20万,我想,农场不会像之前那么艰难,至少可以不亏那么多。
从去年的种植管理来看,我们收获不少的成果。之前的模式是,胡子眉毛一把抓,不管是黄瓜茄子,还是番茄辣椒,只要是蔬菜都会种些,种得特别杂乱,在没有精确的技术扶持下,可想而知,我们败的是有多惨。还好经过几年的摸爬滚打,我们有了些许种植经验。
于是,在去年我们及时做了补救,大胆去除了大部分蔬菜种植,只选择了两种我们最拿手的蔬菜,也就是芹菜和辣椒,把这两种蔬菜在原来的基础上,又重新做了改进。减少了发病率,提高了产量。也算是小有成果,及时地调整,为我们带来了信心。去年结算,我们的蔬菜是盈利的。
说到蔬菜,不得不提到有机。诚然,这也是我们现在正在做的项目。为了做出有机蔬菜,我们花了近6年的时间,在2021年年底,我们所付出的努力,终于得到了结果。大家看到第三方检测检测结构所颁发的有机证书,欣慰之情占满了心扉。众所周知,有机认证不是快速就能出结果的,它是需要一个很长的周期,严格控制各项指标,才能有希望获得有机蔬菜。
目前我们的芹菜和辣椒得到了有机认证,像西葫芦,豆角,西红柿,冬桃等还在转换,冬桃预计今年就可以认证成功。我们也是在一步一步做出努力,把我们农产的产品尽量走出去。其实,现在我们的境地有些尴尬,蔬菜规模不大不小,外地蔬菜批发老板,有意想来大批批发蔬菜,我们的量呢,一次又不能达到他们的要求,在我们当地批发市场,每天销售量又太小。有机品牌也得不到认可,这也是我们目前遇到比较棘手的问题。
在我们当地有个蔬菜批发市场,大家都知道蔬菜批发市场,基本上都是在夜市。我们两个人每天凌晨一点会准时起床,开上货车,大约20公里的路程,来到批发市场。日复一日,转眼5个年头过去了,我们的蔬菜,基本上就是靠这种模式卖出去的。我们也都知道,这样出去售卖显然不是明智的,但是又有什么办法呢,有的朋友可能会说,为什么不联系超市,或者让批发老板过来。
其实,我们之前也想过采用这种方式,经过我们尝试,这条路是走不通的,有两方面原因吧,第一,超市要的量并不多,而且配送的成本也比较高,第二,每个超市都有自己的配送公司,基本上都能配全。如果要一些我们的蔬菜,那肯定是因为我们的价格要便宜一些。如果价格太便宜,那我们又是白忙活。所以我们一直没有去走这条路。
再说说为什么不让批发老板过来拉菜,老我们这样小规模基地拉菜的,基本上都是二道贩子,买得不多不说,最重要的是价格压得非常低,这个我们也可以理解,毕竟他们也要赚钱的。试想下,哪怕我们不赚钱保本也可以出售,但是价格让我们亏钱,那还有必要去卖吗,辛辛苦苦几个月,面朝黄土背朝天,付出汗水换来的劳动果实,不仅没有赚到钱,而且还让我们亏钱去卖,关键是眼铮铮的看到别人赚的盆满钵满,我们心里是什么滋味,所以,这种方式我们尝试之后,就再也没有试过。
当然除了种植蔬菜大棚,我们还搞了养殖项目,目前养殖的有大鹅和鱼。鱼除了平时喂养,防止别人偷盗,平时也没有什么太多事情。倒是大鹅让我们头疼不已,在饲养前几批时还好,成活在百分之九十五以上,确实赚了一些钱,但是跨年养的这一批,属实有点惨不忍睹。从目前的情况来看,基本上可以算到,亏钱已经定型了。我们也是在复盘,最后得出的结论,应该是鸭子身上的一种病毒传染到大鹅身上,以后预防工作还需再加强。
养殖的风险要比种植高出很多,其实我个人觉得我们现在应该及时止损,把这些风险高的,不盈利的项目通通去掉。作为一个1000亩的大农场,6年来一直没有盈利,肯定是有问题的。不是产品出现问题,就是管理上有漏洞。按照正常来讲,虽然农业投入周期相对长些,但是再怎么算,也该到盈利的时候了。今年是第7个年头,在这一年我们要彻底改变,尽最大的努力,把整个农场扭亏为盈。
我们这附近也有很多做农业的,规模大的规模略小,也见过不少,说句实话,我听说盈利的基本上没有,也许是我的眼界太小,反正绝大部分是亏钱的。很多朋友问我返乡创业搞农业到底怎么样,我都会回答同一句,不要轻易去做!特别有很多跨行的朋友,我就更不建议你们回来搞农业了,做农业的应该都知道,其中的酸甜苦辣只有自己知道,做过农业的朋友,可以在评论区说出你们的感受,我相信我说的绝大部分会引起共鸣。
农业领域包含很多东西,刚踏入这一行就要有心理准备。它不仅仅需要坚实的基础知识,更需要丰富的实践经验。同时还需要具备敏锐的嗅觉,能够及时地嗅到市场行情,只有比别人超前一步,才有可能卖上一个好价格。还有一定的创新能力,科学种植才是我们要去追求的,老农意识是要摒弃的。
我相信只要我们齐心协力,一定会看到明天。我们也会脚踏实地,一步一个脚印向前出发,虽然前进的步伐有些缓慢,但是,我们坚信,只要我们不停歇,胜利的终点总有一天会到达。
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